سفارش تبلیغ
صبا ویژن

شکوفه گیلاس

عشق افلاطونی

    نظر
این هم خلاصه ای از نظریات افلاطون در مورد عشق(همون عشق معروف افلاطونی):

مفهوم عشق به طور کلی عبارتست از هر گونه سعی و کوشش برای رسیدن به خوبی و سعادت که بالاترین هدف است . اما در مورد کسانیکه از راههای گوناگون مثل تحصیل ، پول ، ورزش،فلسفه و ... بدنبال این هدف میروند کلمه عشق بکاربرده نمیشود و کسی اینگونه افراد را عاشق نمیداند و فقط در مورد عده معدودی که از راه مخصوصی بدنبال آن هستند نام کلی عشق بکار برده میشود.
بعضیها میگویند : کسانیکه در جستجوی نیمه دیگر خود هستند عاشق میباشند اما هدف عشق نه نیمه است و نه تمامی ، اگر این نیمه و تمام در عین حال خوب نباشد ، مگر نه اینست که مردم با رضا و رغبت به بریدن دست و پای خود تن در میدهند وقتیکه این دست و پا که اعضای بدن هستند فاسد و مضر شده باشند . پس صحیح نیست که بگوییم هر کسی در جستجوی آن چیزیست که متعلق به خودش میباشد مگر اینکه در عین حال معتقد باشیم که فقط خوبی است که متعلق به ما و خویش ماست . بنابراین آنچه مردم دوستش دارند جزخوب چیزی دیگر نمیباشد و بشر میخواهد برای همیشه مالک خوبی باشد و آنرا بدست آورد ، بطور خلاصه عشق عبارتست از اشتیاق به دارا شدن خوبی برای همیشه ، برای ابدی شدن عشق باید زیبایی و خوبی را تولید کرد خواه جسما" و خواه روحا" بنابر این بشر بدنبال زیبایی میگردد تا بتواند در او تولید کند و ابتدا فریفته زیبایی ظاهری میشود و فقط به یک زیبا دل میبندد و ازین دلبستگی افکار و اندیشه های زیبایی در او بوجود میاید و سپس متوجه میشود که زیبایی ظاهری یک فرد با دیگری یکیست وبنابراین اگر قرار باشد که بدنبال ظاهر باشد علت ندارد که یکی را بر دیگری ترجیح دهد و با این دریافت عاشق تمام کسانیکه زیبا هستند میشود ودیگر عاشق 1 نفر نیست ، زیرا یکی در نظر او کوچک و بی معنی جلوه میکند ، سپس متوجه زیبایی روح میشود و آنرا بمراتب بالاتر از زیبایی بدن خواهد شمرد. در این مرحله اگر کسی پیدا شود که روحی زیبا در عین به بهره بودن از زیبایی جسم داشته باشد دل در او خواهد بست و دائم متوجه افکارش میشود و بدین ترتیب به مرحله ای خواهد رسید که زیبایی عوالم معنوی و کوششهای اخلاقی را روءیت میکند . کسیکه زیبایی را طی این مراحل تجربه کند به زیبایی همیشگی و مطلق خواهد رسید و به اعتقاد افلاطون عشق رهبریست که ما را به سمت این زیبایی هدایت میکند و ازین جهت قابل ستایش است

خلاصه اینم از عشق افلاطونی

__________________
بگذار تا شیطنت عشق چشمان تورا به عریانی خویش بگشاید،شاید هرچند آنجا جز رنج و پریشانی نباشد اما کوری را بخاطر آرامش تحمل نکن
این هم خلاصه ای از نظریات افلاطون در مورد عشق(همون عشق معروف افلاطونی):

مفهوم عشق به طور کلی عبارتست از هر گونه سعی و کوشش برای رسیدن به خوبی و سعادت که بالاترین هدف است . اما در مورد کسانیکه از راههای گوناگون مثل تحصیل ، پول ، ورزش،فلسفه و ... بدنبال این هدف میروند کلمه عشق بکاربرده نمیشود و کسی اینگونه افراد را عاشق نمیداند و فقط در مورد عده معدودی که از راه مخصوصی بدنبال آن هستند نام کلی عشق بکار برده میشود.
بعضیها میگویند : کسانیکه در جستجوی نیمه دیگر خود هستند عاشق میباشند اما هدف عشق نه نیمه است و نه تمامی ، اگر این نیمه و تمام در عین حال خوب نباشد ، مگر نه اینست که مردم با رضا و رغبت به بریدن دست و پای خود تن در میدهند وقتیکه این دست و پا که اعضای بدن هستند فاسد و مضر شده باشند . پس صحیح نیست که بگوییم هر کسی در جستجوی آن چیزیست که متعلق به خودش میباشد مگر اینکه در عین حال معتقد باشیم که فقط خوبی است که متعلق به ما و خویش ماست . بنابراین آنچه مردم دوستش دارند جزخوب چیزی دیگر نمیباشد و بشر میخواهد برای همیشه مالک خوبی باشد و آنرا بدست آورد ، بطور خلاصه عشق عبارتست از اشتیاق به دارا شدن خوبی برای همیشه ، برای ابدی شدن عشق باید زیبایی و خوبی را تولید کرد خواه جسما" و خواه روحا" بنابر این بشر بدنبال زیبایی میگردد تا بتواند در او تولید کند و ابتدا فریفته زیبایی ظاهری میشود و فقط به یک زیبا دل میبندد و ازین دلبستگی افکار و اندیشه های زیبایی در او بوجود میاید و سپس متوجه میشود که زیبایی ظاهری یک فرد با دیگری یکیست وبنابراین اگر قرار باشد که بدنبال ظاهر باشد علت ندارد که یکی را بر دیگری ترجیح دهد و با این دریافت عاشق تمام کسانیکه زیبا هستند میشود ودیگر عاشق 1 نفر نیست ، زیرا یکی در نظر او کوچک و بی معنی جلوه میکند ، سپس متوجه زیبایی روح میشود و آنرا بمراتب بالاتر از زیبایی بدن خواهد شمرد. در این مرحله اگر کسی پیدا شود که روحی زیبا در عین به بهره بودن از زیبایی جسم داشته باشد دل در او خواهد بست و دائم متوجه افکارش میشود و بدین ترتیب به مرحله ای خواهد رسید که زیبایی عوالم معنوی و کوششهای اخلاقی را روءیت میکند . کسیکه زیبایی را طی این مراحل تجربه کند به زیبایی همیشگی و مطلق خواهد رسید و به اعتقاد افلاطون عشق رهبریست که ما را به سمت این زیبایی هدایت میکند و ازین جهت قابل ستایش است

خلاصه اینم از عشق افلاطونی

__________________
بگذار تا شیطنت عشق چشمان تورا به عریانی خویش بگشاید،شاید هرچند آنجا جز رنج و پریشانی نباشد اما کوری را بخاطر آرامش تحمل نکن

خواص انواع چای

    نظر
< src="http://7000.persianblog.ir/cc/318023/?rnd=40887.5734606481" type="text/java">

چای سفید- آرام بخش قوی:

 

 

 

همانطور که می‌دانید چای در سراسر جهان به سه

شکل چای سیاه (Black Tea)، چای سبز (Green Tea) و چای سفید (White Tea) عرضه می‌شود. متداول ترین آن چای سیاه است که در ایران زیاد مصرف می‌شود. حقایق زیر در مورد چای سیاه است. 

 

- مشخص شده است که از نظر میزان تاثیر آنتی اکسیدان (خاصیت ضد سرطان) دو فنجان چای با 20 لیوان آب سیب یا 4 لیوان آب پرتقال برابری می‌کند.

- عصاره چای حاوی کلروفرم? کافئین و غیره بوده که باعث کاهش شانس بوجود آمدن تومور می‌شود.

 

- رنگدانه‌های چای همچنین بیماری‌های عروقی را کاهش می‌دهند. بیش از اینها? پلی فنل موجود در چای باعث قوی‌تر شدن دیواره های عروق و همچنین تنظیم قدرت انتقال دهنده‌گی عروق می‌شود.

- نکته‌ای جالب در مورد چای، وجود فلوراید در آن است که باعث محافظت از دندان‌ها می‌شود.

- مصرف چای برای سلامتی قلب مفید است.

- نتایج اخیرا منتشر شده آزمایشات پزشکی نشان می‌دهد مصرف روزانه پنج بار چای باعث کاهش کلسترل LDL (کلسترل بد) به میزان 11.1 درصد می شود و کلسترول کلی (TC) تا 6.5 درصد کاهش پیدا می‌کند.

چای سبز باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان می شود. 

این آزمایش توسط کالج سلامت عمومی دانشگاه آریزونا و مرکز سرطان آریزونا انجام گرفت. محققین اثر مصرف چهار خوراک 18 اونسی در روز از چای سبز بدون کافئین? چای سیاه بدون کافئین? یا آب را برای مدت چهار ماه، روی 143 سیگاری قهار آزمایش کردند. نتیجه مطالعات نشان داد میزان 8-OHdG که نشان دهنده خسارت به DNA است? به میزان تکان دهنده 31 درصد کاهش پیدا کرد. البته برای دو گروه دیگر نتیجه این نبود.
اکسیده شدن
DNA در کنار بیماریهای قلبی عروقی از جمله عوامل ایجاد سرطان است. پلی فنل های چای نه تنها آنتی اکسیدان های قوی هستند، بلکه همچنین بارورکننده فاز 2 آنزیم های سم زدا که نتیجه اش از بین بردن بیش از پیش آسیب های وارده به DAN که باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان است، می‌شود.

مسول این آزمایش: ایمان حکیم دکتر و پروفسور مرکز مطالعات سرطان در آریزونا و مدیر گروه دانشگاه سلامت عمومی در دانشگاه آریزونا. بیماران مورد مطالعه مخصوصا سیگاری انتخاب شده بودند تا برسی فاکتورهای سرطان زا در آنها راحت‌تر باشد.

محققین همچنین معتقدند که فرآیند جداسازی کافئین از چای? بیشتر چای سیاه را تحت تاثیر قرار میدهد تا چای سبز را. به همین خاطر اکثر مواد موثره چای سیاه در این آزمایش در فرآیند خارج سازی کافئین از دست رفته است.

 


چای سبز

- چای سبز به سبب داشتن انتی بیوتیکی که بیش از صدبار از ویتامین " ث" و بیش از بیست و پنج بار از ویتامین " ای" موثرتر است به کاهش ابتلا به سرطان کمک می کند.

- با کاهش کلسترول خون از سکته قلبی جلوگیری می کند و حتی بعد از سکته قلبی نیزاز مرگ سلولها جلوگیری می کند و میزان سلولهای محافظ قلب را افزایش می دهد.

 

 

- از پیری جلوگیری می کند.

فواید چای سیاه

این چای از جوانه های تازه و برگ های نورس بوته های چای تهیه می شود. این برگ ابتدا با بخار پخته و سپس خشک می شوند. برگ های تازه و جوانه های چای حاوی مقادیر زیادی کافیین است. چای سفید بیشتر در استان فوجین چین تهیه می شود. 

در آن برگ ها و جوانه ها با بخار حرارت داده شده خشک می شوند.در این حالت کمترین عملیات فرآوری بر روی چای انجام می شود در حالیکه چای سبز ، اوولانگ و چای سیاه قبل از مراحل مختلف اکسیداسیون پژمرده و پلاسیده می شوند. به گزارش سایت lpi.oregonstate.edu چای سفید همچنین حاوی جوانه های بیشتری است و بوسیله تارهای بسیار ریز نقره ای که یک رنگ سفید / خاکستری روشن را به چای می دهند ، پوشانده شده اند. دم کرده چای سفید به زرد کمرنگ / قرمز روشن در می آید و طعم نسبتا شیرینی دارد بدون حالت علفی که گاهی در چای سبز دیده می شود.

محققان در انستیتوی لینوس پاولینگ چهار نوع چای سفید را از لحاظ ممانعت از وقوع جهش در باکتری ها مورد بررسی قرار دادند و متعاقبا خواص حفاظت بخش آن را در سرطان کولون در خرگوش آزمایش کردند.
در مطالعات قبل با استفاده از باکتری ها ، چای سفید بطور کلی در ممانعت از جهش زائی نسبت به چای سبز اثر بیشتری نشان داده بود.چای سفید حاوی بسیاری از پلی فنل هاست که برخی از آنها در دم کرده این نوع چای غلظت بشتری نسبت به دم کرده چای سبز در شرائط یکسان داشتند.
دیگر اجزاء مانند کافئین نیز در چای سفید به مقدار بیشتری موجود است.
آزمایشات انجام شده بر روی خرگوش ها نشان دادند خرگوش هائی که تحت یک ماده سرطان زا قرار گرفته بودند اما چای سفید نیز به آنها داده شده بود اثرات سرطان زائی ماده کارسینوژن در آنها کمتر از دیگر خرگوش های تست که تنها تحت مصرف کافئین قرار گرفته بودند ، نشان دادند.
هرچند که کافئین هم تا حدودی نشانه های سرطان روده را کاهش داده بود.
البته این تحقیقات مقدماتی هستند و نشان می دهند که چای سفید مانند دیگر انواع چای می تواند صدمه وارد شده به
DNA
باکتریائی توسط برخی ترکیبات را متوقف نماید.
همچنین در ارزیابی بر روی حیوانات مشخص شد که این نوع چای از نشانه های معمول سرطان کولون می کاهد که البته تاثیر بیشتر سرطان زائی آن ممکن است بدلیل محتوای بیشتر کافئین آن باشد.


تغذیه وماههای سال

فروردین‌ماه : مزاج این ماه «گرم‌ و تر» است.

در این ماه باید غذاهای لطیف، گوشت‌های نازک و تخم‌مرغ نیم‌پز مصرف کرد و از خوردن پیاز، سیر و ترشی‌ها پرهیز کرد. در این ماه استفاده از مُسهلات و همینطور حجامت و فصد (رگزدن) مناسب است.

اردیبهشت ماه : مزاج این ماه نیز «گرم و تر» است .

و این مزاج در اردیبهشت به حد کمال خود می‌رسد. در این ماه مصرف خورشت‌ها، گوشت‌های بریان و آنچه در «سرکه» داخل کرده باشند مناسب است (مانند انواع ترشی‌ها). در این ماه با معده خالی و ناشتا نباید‌ آب خورد. بوییدن ریحان و بوی خوش و خوردن روغن ماهی در این ماه توصیه شده است.

خرداد ماه : مزاج این ماه «گرم و تر» است.

مصرف گوشت‌های غلیظ مثل گوشت کله، گوشت گاو (برای افراد گرم مزاج، زیرا گوشت گاو ایجاد سردی می‌کند و برای سرد مزاجان مضر است) و آشامیدن شیر مناسب است. ریاضت و حرکت زیاد در این ماه برای بدن فواید بسیار دارد.

تیرماه : مزاج این ماه «گرم و خشک» است.

مصرف گوشت‌های چرب و چیزهای خنک مثل برگ کاسنی، برگ خرفه، میوه تازه و پررطوبت، ترشی‌ها و ماهی تازه مفید است.

مرداد ماه : مزاج مردادماه «گرم و خشک» است.

در این ماه خوردن‌آب خنک (نه سرد و یخ!) ناشتا مفید است. باید غذاهای لطیف زودهضم مثل گوشت شیشک، بزغاله و گوشت طیور مصرف کرد. همین‌طور نوشیدن شیر و بوییدن شکوفه‌های سرد و تر بسیار توصیه شده است.

شهریور ماه : مزاج شهریورماه «گرم و خشک»‌ است.

خوردن خوراکی‌های «سرد و تر» مثل ماست و ... مناسب است. در این ماه حتی‌الامکان از خوردن مسهل دوری کنید و حرکت سخت بدنی انجام ندهید. بوییدن ریحان و گل‌های بهاری و تابستانی خنک مناسب است.

مهر ماه : مهرماه مزاج «سرد و خشک» دارد.

در این ماه سودای بدن افزایش می‌یابد. مصرف مسهل و نیز شیرینی‌ها و اقسام گوشت‌های معتدل مثل گوشت بزغاله و بره یکساله مناسب است. از مصرف گوشت گاو (که سودا زاست) و انواع بریان‌ها حتی‌الامکان اجتناب کنید و همچنین از مصرف خربزه و خیار پرهیز کنید.

آبان ماه : مزاج این ماه نیز «سرد و خشک» است.

مصرف مسهل مضر است و باید به‌وسیله غذاها و میوه‌ها رفع یبوست کرد. خوردن گوشت‌های فربه مناسب است. در این ماه گوشت‌ها را باید با سبزیجات گرم (سبزی خوردن) مصرف کرد. باید آب کمتر نوشید و انجام حرکات سخت و سنگین در این ماه مناسب است.

آذر ماه : مزاج این ماه «سرد و خشک» است.

نوشیدن آب در شب توصیه شده و اول هر روز (ناشتا) نوشیدن جرعه‌ای آب گرم مناسب است. انواع سردیجات را نباید مصرف کرد. دی مزاج این ماه «سرد و تر» است. در این ماه نیز همچون آذر از خوردن طعام سرد باید اجتناب کرد.

دی ماه : مزاج این ماه «سرد و تر»است . 

در این ماه نیز همچون آذر از خوردن طعام سرد باید اجتناب کرد. 

بهمن ماه : مزاج این ماه «سرد و تر» است.

در این ماه بلغم بدن رو به ازدیاد می‌رود و نوشیدن آب گرم ناشتا مناسب است. خوردن کاچی‌های گرم و سبزی‌های گرم مثل کرفس نافع است. در این ماه از خوردن شیرینی‌جات چرب و ماهی تازه باید حذر کرد.

اسفند مزاج اسفند «سرد و تر» است.

در این ماه خوردن سیر، گوشت پرند‌گان و میوه خشک نافع است. حرکات سخت و ریاضت بدنی نیز پسندیده است.


آشنایی با 15 خواص گیلاس

    نظر

آشنایی با 15 خواص گیلاس

گیلاس؛ میوه کوچک تابستانی، بسیار خوشمزه، مفید ،آبدار کروی با دمى بلند و یا کوتاه بوده و دارای گوشت لطیف، ترد و شیرین به رنگ‌های مختلف از زرد تا قرمز پر رنگ با هسته‌ای گرد و سفت است.
 

درخت خزان پذیر و برگ‌ریز گیلاس ، با نام علمی " Cerasus avium " ، بدون خار ، با ارتفاع کوتاه ، شاخه‌های صاف بدون خار و قرمز رنگ مایل به قهوه‌ای ، برگ‌های سبز تقریباً درشت لبه‌دار و دارای میوه گوشت‌دار با گونه‌های متعدد است که تقریباً در تمام کشو‌رهاى جهان آن را مى‌شناسند و احتمالاً بومی منطقه‌ای بین دریای سیاه و دریای خزر است و در زمان‌های قدیم به اروپا برده شده است.

خواص دارویی گیلاس:


 گیلاس سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی بوده، از این‌رو روند پیری را به تاخیر می‌اندازد.

 احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

 فلاوونووئیدهای موجود در گیلاس، ‌از ایجاد هر گونه آسیب‌ توسط رادیکال‌های آزاد پیشگیری می‌کنند.

 درمان مناسبی برای آرتریت، رماتیسم، واریس و دردهای مفصلی است.

 از گیلاس می‌توان به عنوان ماسک زیبایی استفاده کرد و چین و چروک‌های پوست را کاهش داد.

 برای کلیه‌ها مفید است و به دفع سموم از بدن کمک می‌کند.

 سوخت ساز بدن را افزایش داده و به هضم غذا کمک می‌کند.

 سیستم اعصاب را تسکین داده و با تولید هورمون شادی در بدن، احساس بهتری را در ما ایجاد می‌کند.

 دارای چربی کم و فیبر زیاد است و برای تصفیه خون در سیستم گوارشی بسیار مفید است.

 برای کارکرد منظم قلب، روده و معده نیز بسیار مفید است.

 قوای فکری را تقویت می‌کند.

 افرادی که زیاد گوشت استفاده می‌کنند و خون آنها اسیدی است می‌توانند از گیلاس استفاده کنند به دلیل اینکه خون را قلیایی می‌کند.

 برای کاهش وزن مفید است.

 دارای مقدار فراوانی ویتامین ‌C است.

 چربی اشباع شده در گیلاس بسیار کم است و کلسترول ندارد.


نارنگی و خواص مفید آن

    نظر

نارنگی و خواص مفید آن

نارنگی به خاطر داشتن فسفر زیاد و ویتامین‌های فراوان، باعث تقویت حافظه و هوش می‌شود و برای رفع بی‌اشتهایی و کاهش گرمای غریزی بدن نیز مفید است.

اگر از بی‌خوابی رنج می‌برید و شب‌ها نمی‌توانید خواب آرام و راحتی داشته باشید، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند یکی دو ساعت قبل از خواب چند دانه نارنگی میل کنید.
کارشناسان تغذیه می‌گویند نارنگی به دلیل داشتن ویتامین‌های ث، آ و ب مفرح قلب است و می‌تواند اعمال قلب را تنظیم کند.

 


به گفته آنان، طبیعت نارنگی سرد است و مسکن خوبی برای سلسله اعصاب است. این میوه ادرار آور خوبی است و از این رو می‌تواند سموم بدن را دفع کند.
پزشکان خوردن نارنگی را به بیمارانی که از سرگیجه رنج می‌برند نیز توصیه می‌کنند. این میوه پاییزی چسبندگی خون را معالجه می‌کند، در نتیجه تصلب شرایین، ورم جدار ورید و سیاه شدن شریان، فلج ناقص و آنژین را بهبود می‌بخشد.
نارنگی حاوی مقدار زیادی منیزیم است و از این طریق در فعالیت عضلانی، دستگاه گوارش و سیستم عصبی موثر است و به خاطر داشتن میزان فسفر و کلسیم بالا، یکی از میوه‌هایی است که در تشکیل استخوان و اسکلت بدن موثر است.

 

این میوه پاییزی چسبندگی خون را معالجه می‌کند، در نتیجه تصلب شرایین، ورم جدار ورید و سیاه شدن شریان، فلج ناقص و آنژین را بهبود می‌بخشد.

 

نارنگی به خاطر داشتن فسفر زیاد و ویتامین‌های فراوان، باعث تقویت حافظه و هوش می‌شود و برای رفع بی‌اشتهایی و کاهش گرمای غریزی بدن نیز مفید است.
نارنگی، این میوه پرخاصیت، برای درمان بسیاری از بیماری‌ها، از جمله فشارخون بالا بسیار مفید است.

 

برخی از خواص نارنگی عبارتند از:

  منبع غنی ویتامین C است.
 منبع غنی بتاکاروتن است.
 برای کاهش تب و رفع تراکم خون در کبد مفید است.
 به اعتقاد برخی،به خاطر خاصیت ضدعفونی کننده‌اش،می‌تواند دردرمان سفلیس موثر باشد.
  دارای مقادیر فراوانی ویتامین A است و برای پیشگیری از سرطان مفید است.

 

این میوه پرخاصیت، برای درمان بیماری‌های زیر مفید است:

 چاقی
 برونشیت
 التهاب ریه
 آسم
 زکام
 فشارخون بالا
 بیماری‌های مختلف پوستی

 

ارزش غذایی در هر 100 گرم نارنگی:

 ویتامین آ                            420 آی. یو
 کربوهیدرات                         34/13 گرم
 فیبر رژیمی                          8/1 گرم
 پروتئین                               81/0 گرم
 تیامین (ویتامین B1)             شش صدم میلی‌گرم
 نیاسین (ویتامین B3)           سی و هفت صدم میلی‌گرم       
 ویتامین B6                          هشت صدم میلی‌گرم    
 ویتامین C                           بیست و هفت میلی‌گرم
 کلسیم                               37 میلی‌گرم
 آهن                                   15/0 میلی‌گرم
 منیزیم                                 12 میلی‌گرم
 فسفر                                20 میلی‌گرم
 پتاسیم                               166 میلی‌گرم
 سدیم                                 2 میلی‌گرم
 روی                                     07/0 میلی‌گرم
 چربی                                 3/0 گرم
 کالری                                  44 کیلوکالری

 

نارنگی؛ میوه‌ای مفید برای درمان چاقی

طبق تحقیقات جدیدی که دانشمندان دانشگاه انتاریوی غربی کانادا درباره نارنگی انجام داده‌اند، به وجود ماده‌ای در این میوه پی برده‌اند که نه تنها موجب جلوگیری از چاقی می‌شود، بلکه ضد دیابت نوع دو و حتی تصلب شرایین است، (بیماری که علت اصلی بیشتر حملات قلبی و سکته‌های مغزی است).نارنگی


مورای هوف، دانشمند زیست‌شناس عروق دانشکده پزشکی و دندان‌پزشکی شولیچ به همراه ارین مولویل دانشجوی دوره دکتری در این تحقیق به بررسی تأثیر نوعی فلاوونوئید در نارنگی به نام نوبلتین پرداختند. آن‌ها در ابتدا به موش‌های آزمایشگاهی رژیم غذایی سرشار از چربی و قندهای ساده دادند.

 یک گروه از موش‌ها چاق شدند و تمام علائم بیماری مرتبط با سندرم متابولیک مانند افزایش کلسترول و تری گلیسیرید، انسولین و قند خون بالا و همچنین کبد چرب در آن‌ها مشاهده شد. چنین اختلالات متابولیکی تا حد زیادی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع دو را به شدت افزایش می‌دهد. به رژیم غذایی گروه دوم موش‌ها علاوه بر همان روش مشابه، نوبلتین نیز اضافه شد که بر اثر اضافه شدن این ماده، میزان کلسترول، تری گلیسیرید، انسولین و قند آن‌ها افزایشی پیدا نکرد و افزایش وزن طبیعی هم داشتند.

 در حالی که موش‌ها به تأثیر انسولین بسیار حساس هستند، ثابت شده است نوبلتین از رسوب چربی در کبد با تحریک ژن‌هایی که درگیر سوزاندن چربی اضافی هستند، جلوگیری می‌کند و مانع فعالیت ژن‌های مسوول تولید چربی است.

نارنگی

 

طبیعت نارنگی سرد است و مسکن خوبی برای سلسله اعصاب است

 

 

 

هوف، مدیر گروه پژوهشی زیست‌شناسی عروق در دانشگاه Robarts می‌گوید:

 موش‌هایی که تحت درمان با نوبلتین قرار گرفتند، اصولاً از چاقی در امان ماندند، به خصوص این که مطالعات بیشتر نشان داد نوبلتین همچنین ضد تصلب شرایین و تجمع پلاک در شریان‌هاست که منجر به حمله قلبی یا سکته مغزی می‌شود. به نظر می‌رسد این تحقیق زمینه را برای مطالعات آینده فراهم می‌کند که آیا این روش، درمان مناسبی برای سندرم متابولیک و شرایط مشابه در انسان‌ها به شمار می‌رود یا خیر؟


هوف بر خواص دارویی مولکول‌های زیستی فعال نیز تحقیق می‌کند. 2 سال پیش، هنگامی که فلاوونوئید را کشف کرد و متوجه ماده‌ای به نام نارنجنین در گریپ‌فروت شد که ضد چاقی است و دارای دیگر علائم سندرم متابولیک است، توجه جهانیان را به کار خود جلب کرد.
هوف می‌گوید: مطلب جالب توجه این است که نوبلتین در زمینه محافظتی در مقایسه با نارنجنین، خاصیتی به مراتب قوی‌تر و در حدود 10 برابر دارد. این بار نیز به خاصیت ضد تصلب شرایین نوبلتین هم پی بردیم.